Mostanában, hogy sokat olvasok a Paleo étrendről, találtam még elkészítési módot a kókusztejhez.
A recept eredetije itt található.
A lényeg, hogy a receptíró boltban kapható kókuszreszelékből készíti el a kókusztejet, 1 liter víz hozzáadásával, forralással.
Így nem kell a kókusz válogatásával, kivájásával küzdeni. Ráadásul itthon kevésbé van lehetőség egyáltalán a kókusz válogatására, és arról sem vagyok meggyőződve, hogy hamar ideérnek a gyümölcsök a leszedés után.
Aztán meg a turmixolást és a turmix elmosását is megússzuk. Én legalábbis azt nagyon nem szeretem :)
Tény, hogy a friss kókusz finomabb, mint a reszelt, kicsit szárazabb verzió, de ez utóbbit lényegesen egyszerűbb beszerezni nálunk.
Ja, a piszkos anyagiak:
A 20 dkg kókuszreszelék, ami kell hozzá nagyjából 300 forintba kerül (forrás itt), így igazán nem mondhatjuk, hogy nagyon sok lenne, különösen azt nézve, hogy ebből a pénzből készen jó, ha 2 dl kókusztejet kapunk (forrás itt), de a legtöbb helyen inkább kevesebbet.
Persze az is igaz, hogy készíteni mindenképpen macerásabb, mint készen megvenni ;)
Még jó, hogy van választási lehetőség!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése