2011. augusztus 19., péntek

Én elmentem a vásárba félpénzen ... Mit egyek? 40 gramm szénhidrát

Na, a kedvencem: ez a vacsorám mennyisége volt :)

1 zsömle, pici vaj, sonka, 1 paprika, 2 dl tej
1 kifli, vékonyan megvajazva, szalámi, 1 paradicsom, 3 dl tej
1 kifli, 3 dl kefirrel
4 szelet szeletelt kenyér, 4 szelet sajttal, uborkával, diabetikus gyümölcslével
8 dkg félbarna kenyér, 2 tükörtojással
1 zsömle, 2 szelet párizsi, 2 dl natúr joghurt
2 tojásból rántotta, 1 kifli, 3 dl tej
sajtos melegszendvics 4 szelet hat magvas kenyérből
8 dkg graham kenyér 2 szelet csemege karaj, retek
2 virsli, 1 kifli, 3 dl tej, cukormentes kakaóval, édesítőszerrel

És gondolom, mondanom sem kell, hogy egy sor önmagában 40 gr szénhidrát :)
Jó étvágyat!

2011. augusztus 6., szombat

Én elmentem a vásárba félpénzen ... Mit egyek? 30 gramm szénhidrát

Ez a mennyiség már egy tisztességes reggelit eredményezhet, egy jó uzsonnát vagy épen egy fél ebédet. Lássuk tehát, mi mindent tudunk 30 gramm szénhidrátba belesűríteni.

1 db zsömle
1 db kifli, 1 dl tej
2 dl kefír, 1 szelet 4 dkg-s bakonyi barna kenyér
1 dl narancslé, 1 szelet 4 dkg-s graham kenyér
35 dkg alma
29 dkg cseresznye
22 dkg banán
3 szelet hatmagvas kenyér
25 dkg körte
15 dkg főtt krumpli
9 dkg gesztenye

Bármelyiket is választod, megvan a 30 gramm szénhidrát, mellé szénhidrátot nem tartalmazó élelmiszert pedig tudsz még választani, ha ez nem elég, hogy csillapítsa az éhségedet.

2011. augusztus 3., szerda

Én elmentem a vásárba félpénzen ... Mit egyek? 20 gramm szénhidrát

És akkor most folytassuk az ötletrohamot a 20 gramm szénhidrátot tartalmazó élelmiszerekkel.

1 szelet 4 dkg-s bakonyi barna kenyér
1 szelet 4dkg-s graham kenyér
2 dl kefír 2 szelet extrudált kenyérrel
12 dkg földimogyoró
20 dkg görögdinnye
18 dkg eper
20 dkg málna
4 szelet extrudált kenyér
4 dl tej
22 dkg sütőtök
23 dkg májas hurka
25 dkg véres hurka

Minden sor 20 gramm szénhidrát önmagában. Természetesen mindent ki lehet egészíteni egy kevés szénhidrátot nem tartalmazó élelmiszerrel!

2011. augusztus 1., hétfő

Én elmentem a vásárba félpénzen ... Mit egyek? 10 gramm szénhidrát

Eleinte biztos mindenkinek kicsit nehezebb összeállítani az étrendjét. A mintaétrendek segítenek ötletet adni, de ritkán lesz pont az jó Neked úgy, ahogy van: vagy nem szeretsz belőle valamit, vagy nincs otthon, vagy csak éppen nem kívánod. Ebben nyújt segítséget ez a sorozat: minden mennyiséghez próbálok legalább 10 ötletet adni, amivel tudod helyettesíteni.

A mennyiségek nem mindig pontosan 10 grammot tartalmaznak, de nagyságrendileg 9 és 11 közé esnek, ennyi pontatlanságot pedig általában még meg tudsz engedni magadnak. A diabetológián kérdezz rá, ha bizonytalan vagy.

Első mennyiség a 10 gramm szénhidrát, lássuk mi minden tartalmaz ennyi szénhidrátot!
1 szelet hatmagvas szeletelt kenyér (ezen kívül elég sok szeletelt kenyér egy szeletje esik még bele ebbe a mennyiségi kategóriába, csak meg kell nézned a csomagoláson!)

2 szelet extrudált kenyér
3 darab korpovit keksz
11 dkg őszibarack
10 dkg sárgadinnye
15 dkg alma
12 dkg sárgarépa
15 dkg karalábé
10 dkg napraforgómag
2 dl tej
1 dl narancslé (100%-os)
1 szelet puffasztott rizs
2 dl aludttej
1 dl gyümölcsjoghurt

A félreértések elkerülése végett minden sor önmagában 10 gr szénhidrát, tehát nem eheted végig a teljes listát :)