Babanet társalgóban bukkantam az alábbi éppen aktuális receptekre, amik "Nagy Margit: 399 recept cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak" című könyvéből lettek kimásolva - köszönet érte "andi"-nak, aki közreadta.
Diétás szaloncukor (60 db)
8 dkg vaj vagy margarin
20 dkg szorbit vagy glukonon
3/4 dl tej
10 dkg burgonya keményítõ
1 nagy ek. kakaó (Canderelben is van)
5 dkg darált dió vagy mandula
1-2 csepp rumaroma
Fõzni addig kell, míg a massza el nem válik az edény falától. Vajazott porcelán tálra ujjnyi vastagon simítjuk, és megdermedni hagyjuk. Hidegen tetszés szerint formáljuk és még legalább 2 napig szárítjuk,
lehetõleg rácson hogy alul-felül levegõzzön. Fóliába vagy celofánba csomagoljuk.
1 db 5 g szénhidrátot tartalmaz
Mákos sütemény
6 db tojásfehérje
20 dkg mák
5 dkg liszt
fél csomag sütõpor
édesitõszer
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a darált mákot, a sütõporral elkevert lisztet. Ízlés szerint édesítjük. Kivajazott, lisztezett õzgerinc formába öntjük és közepes tűzön sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése